Britakakku
raikkaan kesäinen klassikko yhdistää ilmavan marengin, kevyen pohjan ja runsaasti marjoja.
Erityisruokavaliot gluteeniton.
Koot ja hinnat 50 hlö / 175 € • 3,50 € / pala • palakoko 6 × 7 cm
Allergeenit voi (kerma), kananmuna, kerma/maito (maitojauhe), manteli.
Huomioita saatavilla kokonaisena tai valmiiksi paloiteltuna. pienempi määrä vitriinihinnalla. kuvia varten tehdyt koristeet ovat esimerkkejä; erikoiskoristelut kakkukohtaisesti lisähintaa alk. 10 €.
Ainekset
gluteeniton britakakku: jauhoseos (riisijauho, maissitärkkelys, perunajauho, modifioitu perunatärkkelys, psyllium, sakeuttamisaine: ksantaanikumi), laktoositon voi (pastöroitu kerma ja suola), sokeri, kananmuna, laktoositon vispikerma (kerma, stabilointiaine (karrageeni), sokeri), leivinjauhe (nostatusaineet e500, e450, tärkkelys).
marenki: marenkijauhe (sokeri, kananmunan valkuaisjauhe, muunnettu tärkkelys, sitruunahappo, luonnollinen sitruuna-aromi), vesi.
väliin/päälle: tuoreita marjoja; mantelilastuja; kermavaahtoa (laktoositon vispikerma: kerma, stabilointiaine (karrageeni), sokeri); mansikkahilloa (mansikka (60 %), sokeri, muunnettu tärkkelys, vesi, sakeuttamisaineet (e418, e509), happamuudensäätöaine (e330), punajuuritäysmehutiiviste, suola, säilöntäaine (e202), aromi); laktoositonta lemon curdia (vesi, sokeri, glukoosisiirappi, sitruuna (5 %), muunnettu tärkkelys, laktoositon voi, sakeuttamisaineet (e460, e466), laktoositon maitojauhe, suola, säilöntäaine (e202), emulgointiaine (e471), aromit, väri (e160a)).
(SV) Britatårta
Beskrivning
en sommarfräsch klassiker som förenar luftig maräng, lätt botten och gott om bär.
Ingredienser
glutenfri britatårta: mjölblandning (rismjöl, majsstärkelse, potatismjöl, modifierad potatisstärkelse, psyllium, förtjockningsmedel: xantangummi), laktosfritt smör (pastöriserad grädde och salt), socker, ägg, laktosfri vispgrädde (grädde, stabiliseringsmedel (karragenan), socker), bakpulver (jästmedel e500, e450, stärkelse).
maräng: marängpulver (socker, äggvitevjöl, modifierad stärkelse, citronsyra, naturlig citronarom), vatten.
fyllning/ovanpå: färska bär; mandelflarn; vispgrädde (laktosfri vispgrädde: grädde, stabiliseringsmedel (karragenan), socker); jordgubbssylt (jordgubbe (60 %), socker, modifierad stärkelse, vatten, förtjockningsmedel (e418, e509), surhetsreglerande medel (e330), rödbetsjuicekoncentrat, salt, konserveringsmedel (e202), arom); laktosfri lemon curd (vatten, socker, glukossirap, citron (5 %), modifierad stärkelse, laktosfritt smör, förtjockningsmedel (e460, e466), laktosfritt mjölkpulver, salt, konserveringsmedel (e202), emulgeringsmedel (e471), aromer, färg (e160a)).
Specialkost
glutenfri.
Storlekar och priser
50 pers / 175 € • 3,50 € / bit • bitstorlek 6 × 7 cm
Anmärkningar
kan fås som hel eller färdigskuren. mindre mängder till vitrinspris. bilddekorationer är exempel; specialdekorationer per tårta tillägg från 10 €.
Allergener
smör (grädde), ägg, grädde/mjölk (mjölkpulver), mandel.
Erityisruokavaliot gluteeniton.
Koot ja hinnat 50 hlö / 175 € • 3,50 € / pala • palakoko 6 × 7 cm
Allergeenit voi (kerma), kananmuna, kerma/maito (maitojauhe), manteli.
Huomioita saatavilla kokonaisena tai valmiiksi paloiteltuna. pienempi määrä vitriinihinnalla. kuvia varten tehdyt koristeet ovat esimerkkejä; erikoiskoristelut kakkukohtaisesti lisähintaa alk. 10 €.