Kermalevykakku – Mustikka–Vadelma
Erityisruokavaliot laktoositon (L).
Allergeenit maito (vispikerma, konditoriakerma), vehnä (pohja), kananmuna.
Koot ja hinnat
kokonainen 54 × 32 cm (L) — leikattu 72 palaan 110 € / leikkaamaton, riittoisuus n. 50 hlö 99 €
puolikas 30 × 32 cm (L) — leikattu 36 palaan 79 € / leikkaamaton, riittoisuus n. 25 hlö 69 €
Huomioita mikäli kakkuun lisätään marjat päälle, kakku toimitetaan vain leikkaamattomana. kesällä tuoreet mansikat +35 € (kokonainen) / +25 € (puolikas). pakastemansikat +30 € / +20 €. tuoteseloste ei sisällä koristeita; kuvien koristeet ovat esimerkkejä. erikoiskoristelut kakkukohtaisesti lisähintaa alk. 10 €.
pohja: vehnäjauho, sokeri, kananmuna, vesi, rypsiöljy, glukoosisiirappi, emulgointiaineet (E471, E475), sakeuttamisaine (E422), nostatusaineet (E450, E500), suola, säilöntäaine (E202).
täyte: kuningatartäyte (sokeri, vadelma (30 %), vesi, mustikka (10 %), muunnettu maissitärkkelys, glukoosisiirappi, happamuudensäätöaineet (E330, E331), väri (E163), aromit, stabilointiaineet (E420ii, E463), maitoproteiini, emulgointiaineet (E472e, E322 (aurinkokukkalesitiini)), suola), laktoositon vispikerma (stabilointiaine karrageeni), konditoriakerma [vesi, kokonaan kovetetut kasviöljyt ja -rasvat (26,5 %) (palmuydin, auringonkukka), sokeri (11 %), stabilointiaineet (E420ii, E463), maitoproteiini, emulgointiaineet (E472e, E322 (aurinkokukkalesitiini)), suola, aromit, väri (betakaroteeni)].
päälle: kerma + koristeet; lisämaksusta marjat (ks. Huomioita).
(SV) Gräddlångpanna – ”Drottning” (blåbär–hallon) (Ylivieska)
Beskrivning
luftig, lätt fuktad gräddlångpanna med ”drottning”-smak: blåbär och hallon i en bärig, balanserad fyllning. Kan serveras färdigskuren i jämna bitar eller som hel, oskuren plåt.
Ingredienser
botten: vetemjöl, socker, ägg, vatten, rapsolja, glukossirap, emulgeringsmedel (E471, E475), förtjockningsmedel (E422), jäsmedel (E450, E500), salt, konserveringsmedel (E202).
fyllning: drottningfyllning (socker, hallon (30 %), vatten, blåbär (10 %), modifierad majsstärkelse, glukossirap, surhetsreglerande medel (E330, E331), färg (E163), aromer, stabiliseringsmedel (E420ii, E463), mjölkprotein, emulgeringsmedel (E472e, E322 (solroslecitin)), salt), laktosfri vispgrädde (stabiliseringsmedel karragenan), konditorgrädde [vatten, helt härdade vegetabiliska oljor och fetter (26,5 %) (palmyrkärna, solros), socker (11 %), stabiliseringsmedel (E420ii, E463), mjölkprotein, emulgeringsmedel (E472e, E322 (solroslecitin)), salt, aromer, färg (betakaroten)].
topping: grädde + dekorationer; bär mot tillägg (se Anmärkningar).
Specialkost
laktosfri (L).
Allergener
mjölk (vispgrädde, konditorgrädde), vete (botten), ägg.
Storlekar och priser
hel 54 × 32 cm (L) — skuren i 72 bitar 110 € / oskuren, ca 50 pers 99 €
halv 30 × 32 cm (L) — skuren i 36 bitar 79 € / oskuren, ca 25 pers 69 €
Anmärkningar
om bär läggs på toppen levereras tårtan endast oskuren. sommar: färska jordgubbar +35 € (hel) / +25 € (halv). frysta jordgubbar +30 € / +20 €. produktbladet omfattar inte dekorationer; bilddekorationer är exempel. specialdekorationer per tårta tillägg från 10 €.
Erityisruokavaliot laktoositon (L).
Allergeenit maito (vispikerma, konditoriakerma), vehnä (pohja), kananmuna.
Koot ja hinnat
kokonainen 54 × 32 cm (L) — leikattu 72 palaan 110 € / leikkaamaton, riittoisuus n. 50 hlö 99 €
puolikas 30 × 32 cm (L) — leikattu 36 palaan 79 € / leikkaamaton, riittoisuus n. 25 hlö 69 €
Huomioita mikäli kakkuun lisätään marjat päälle, kakku toimitetaan vain leikkaamattomana. kesällä tuoreet mansikat +35 € (kokonainen) / +25 € (puolikas). pakastemansikat +30 € / +20 €. tuoteseloste ei sisällä koristeita; kuvien koristeet ovat esimerkkejä. erikoiskoristelut kakkukohtaisesti lisähintaa alk. 10 €.