Tuplasuklaajuustokakku
Suklaakeksipohja, jonka päällä kerroksittain tumma- ja valkosuklaajuustokerrokset.
Erityisruokavaliot Gluteeniton (G), vähälaktoosinen (VL).
Allergeenit Maito (kerma, maitojauhe, maitoproteiinit), soija (lesitiini), liivate (sika). Saattaa sisältää pähkinää (manteli, hasselpähkinä). Huom: valmistettu tiloissa, joissa käsitellään kananmunaa ja pähkinää.
Koot ja hinnat 10 hlö 42,00 €. Leivospalana 4,50 € (min. 4 kpl).
Ainekset
Pohja (keksipohja): maissitärkkelys, maissijauho, kaakaojauhe, kasviöljy (runsasöljyhappoinen auringonkukka) 18 %, sokeri, maissiglukoosi- ja fruktoosisiirappi, riisijauho, nostatusaineet (natrium- ja ammoniumvetykarbonaatti), suola, emulgointiaine (soijalesitiini), aromi: vanilja, voi, pastöroitu kerma, suola.
Täyte: laktoositon kerma (stabilointiaine karrageeni), laktoositon tuorejuusto (pastöroitu rasvaton maito ja herakerma, suola, sakeuttamisaineet E407, E410, säilöntäaine E202, laktaasientsyymi, hapate).
Tumma suklaa: sokeri, kasviöljyt ja -rasvat (kokonaan kovetetut rasvat (kookos), rasvat (kookos), kokonaan kovetetut öljyt (auringonkukka)), rasvaton kaakaojauhe (16 %), emulgointiaine E322 (auringonkukkalesitiini), luontainen vanilja-aromi.
Valkosuklaa: sokeri, kasviöljyt ja -rasvat (kokonaan kovetettu rasva (kookos), kokonaan kovetettu öljy (auringonkukka)), rasvaton maitojauhe (8 %), laktoosi (maidosta), emulgointiaine E322 (auringonkukkalesitiini), luontainen vanilja-aromi, sokeri, vanilliinisokeri (sokeri, vanilliini), liivate (100 % gelatiini, sianliha).
Päälle / kuorrute:
– Koristelukerma: vesi, kovetettu kasvirasva ja -öljy (palmurasva, auringonkukkaöljy), sokeri, kaakaojauhe, stabilointiaineet (E420ii, E463), maitoproteiinit, emulgointiaineet (E472e, E322 auringonkukkalesitiini), suola, aromit, väri E160a.
– Suklaavaluma: sokeri, kaakaojauhe, kovetettu kasvirasva (kookos), kasvirasva (rapsi, kookos), emulgointiaine E322 (auringonkukkalesitiini), aromi.
– Vaahtokarkit: glukoosisiirappi, sokeri, rypälesokeri, vesi, kosteudensäilyttäjä: sorbitolisiirappi, liivate, hedelmä- ja kasvistiivisteet (punajuuri, saflori, spirulina), aromi.
(SV) Dubbelchokladcheesecake (G, låg laktos/VL)
Beskrivning
Glutenfri kexbotten toppad med två lager av chokladostmassa: mörk och vit choklad.
Ingredienser
Botten (kexbotten): majsstärkelse, majsmjöl, kakaopulver, vegetabilisk olja (högoljehaltig solros) 18 %, socker, majsglukos- och fruktossirap, rismjöl, jäsmedel (natrium- och ammoniumvätekarbonat), salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), arom: vanilj, smör, pastöriserad grädde, salt.
Fyllning: laktosfri grädde (stabiliseringsmedel karragenan), laktosfri färskost (pastöriserad skummjölk och vasslegrädde, salt, förtjockningsmedel E407, E410, konserveringsmedel E202, laktasenzym, kultur).
Mörk choklad: socker, vegetabiliska oljor och fetter (helt härdade fetter (kokos), fetter (kokos), helt härdade oljor (solros)), fettreducerat kakaopulver (16 %), emulgeringsmedel E322 (solroslecitin), naturlig vaniljarom.
Vit choklad: socker, vegetabiliska oljor och fetter (helt härdat fett (kokos), helt härdad olja (solros)), skummjölkspulver (8 %), laktos (från mjölk), emulgeringsmedel E322 (solroslecitin), naturlig vaniljarom, socker, vanillinsocker (socker, vanillin), gelatin (100 % fläsk).
Topping / glasyr:
– Dekorationsgrädde: vatten, helt härdat vegetabiliskt fett och -olja (palm, solros), socker, kakaopulver, stabiliseringsmedel (E420ii, E463), mjölkproteiner, emulgeringsmedel (E472e, E322 solroslecitin), salt, aromer, färg E160a.
– Chokladglasyr: socker, kakaopulver, helt härdat vegetabiliskt fett (kokos), vegetabiliskt fett (raps, kokos), emulgeringsmedel E322 (solroslecitin), arom.
– Marshmallows: glukossirap, socker, druvsocker, vatten, fuktighetsbevarande medel: sorbitsirap, gelatin, frukt- och växtextrakt (rödbeta, safflor, spirulina), arom.
Specialkost
Glutenfri (G), låg laktos (VL).
Allergener
Mjölk, soja (lecitin), gelatin (fläsk). Kan innehålla nötter (mandel, hasselnöt). Obs: tillverkas i lokaler där man hanterar ägg och nötter.
Storlek och pris
10 pers 42,00 €. Som bakelse 4,50 € (min. 4 st).
Erityisruokavaliot Gluteeniton (G), vähälaktoosinen (VL).
Allergeenit Maito (kerma, maitojauhe, maitoproteiinit), soija (lesitiini), liivate (sika). Saattaa sisältää pähkinää (manteli, hasselpähkinä). Huom: valmistettu tiloissa, joissa käsitellään kananmunaa ja pähkinää.
Koot ja hinnat 10 hlö 42,00 €. Leivospalana 4,50 € (min. 4 kpl).