Vadelmamousseleivos
Gluteeniton, maidoton, pähkinätön ja kananmunaton leivos. Myydään leivospaloina, minimitilaus 4 kpl.
Erityisruokavaliot Gluteeniton (G), laktoositon/maidoton (L, M), kananmunaton (K), pähkinätön. (Ei vegaaninen liivatteen vuoksi.)
Allergeenit Soija (lesitiini), liivate (sika). Huom: valmistetaan tiloissa, joissa käsitellään pähkinää, kananmunaa ja maitoa.
Koot ja hinnat Leivospalana 4,50 € (minimitilaus 4 kpl).
Ainekset
Pohja (keksipohja): maissitärkkelys, maissijauho, kasviöljy (runsasöljyhappoinen auringonkukka) 18 %, sokeri, maissiglukoosi- ja fruktoosisiirappi, riisijauho, nostatusaineet (natrium- ja ammoniumvetykarbonaatti), suola, emulgointiaine (soijalesitiini), aromi (vanilja), kasviöljyt ja -rasvat (rapsi, palmu, kookos), vesi, suola, emulgointiaineet (kasviperäinen E471, E322 auringonkukasta), säilöntäaine (E202), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A-vitamiini, väri (E160a).
Täyte (maidoton kerma): vesi, kasviöljy (kovetettu palmuöljy), sokeri, emulgointiaineet (polysorbaatti 60, rasvahappojen polyglyseroliesterit, rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit, rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit, lesitiini (soija)), stabilointiaineet (selluloosajauhe, ksantaanikumi), suola, aromit.
Vadelmatäyte: vesi, sokeri, vadelma (13 %), muunnettu tärkkelys E1422, sakeuttamisaine E440, happamuudensäätöaineet (E330, E333), säilöntäaine E202, aromi, väri E120; lisäksi tuore vadelma.
Kiille: glukoosisiirappi, vesi, sokeri, sakeuttamisaineet (E406, E440(ii), E466, E450(i)) (<1 %), happamuudensäätöaineet (E330, E331) (<1 %), säilöntäaine (E202) (<1 %).
Liivate: 100 % gelatiini (sianliha).
Koristelu: saatavuuden mukaan tuoremarjoja.
(SV) Hallonmoussetårta (G, L, M, K)
Beskrivning
Mjuk, hallonig moussetårta: glutenfri, laktosfri/mjölkfri, nötfri och äggfri. Finns även som bakelser.
Ingredienser
Botten (kexbotten): majsstärkelse, majsmjöl, vegetabilisk olja (högoljehaltig solros) 18 %, socker, majsglukos- och fruktossirap, rismjöl, jäsmedel (natrium- och ammoniumvätekarbonat), salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), arom (vanilj), vegetabiliska oljor och fetter (raps, palm, kokos), vatten, salt, emulgeringsmedel (vegetabilisk E471, E322 från solros), konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330, E500), arom, A-vitamin, färg (E160a).
Fyllning (mjölkfri grädde): vatten, vegetabilisk olja (härdad palm), socker, emulgeringsmedel (polysorbat 60, polyglycerolester av fettsyror, propylenglykolester av fettsyror, mjölksyraester av mono- och diglycerider, lecitin (soja)), stabiliseringsmedel (cellulosapulver, xantangummi), salt, aromer.
Hallonfyllning: vatten, socker, hallon (13 %), modifierad stärkelse E1422, förtjockningsmedel E440, surhetsreglerande medel (E330, E333), konserveringsmedel E202, arom, färg E120; dessutom färska hallon.
Topping / gelé: glukossirap, vatten, socker, förtjockningsmedel (E406, E440(ii), E466, E450(i)) (<1 %), surhetsreglerande medel (E330, E331) (<1 %), konserveringsmedel (E202) (<1 %).
Gelatin: 100 % gelatin (fläsk).
Dekor: färska bär enligt tillgång.
Specialkost
Glutenfri (G), laktosfri/mjölkfri (L, M), äggfri (K), nötfri. (Ej vegansk p.g.a. gelatin.)
Allergener
Soja (lecitin), gelatin (fläsk). Obs: tillverkas i lokaler där man hanterar nötter, ägg och mjölk.
Storlek och pris
10 pers – 42,00 €. Som bakelse 4,50 € (minst 4 st).
Erityisruokavaliot Gluteeniton (G), laktoositon/maidoton (L, M), kananmunaton (K), pähkinätön. (Ei vegaaninen liivatteen vuoksi.)
Allergeenit Soija (lesitiini), liivate (sika). Huom: valmistetaan tiloissa, joissa käsitellään pähkinää, kananmunaa ja maitoa.
Koot ja hinnat Leivospalana 4,50 € (minimitilaus 4 kpl).